吞口水了！跑遍郴州5条街，好吃的“油粑子”都在这里！
距离过年还有39天
吃喝菌抓紧时间
对郴州进行了一波大扫荡
那些惦记很久的美食
也终于在降温前一一打卡
看看有你吃过的没！
-郴州·油粑子-
油粑子、炒板栗、烤红薯·····这些分量不大却经典的街边小吃简单寻常又温暖人心撑起了我们的整个冬天
吃喝菌走遍全城50公里
为大家找到了郴州5+油粑子店！
还有 5+“地道小吃”
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- 必打卡 郴州油粑老店 -
吃喝菌走访了郴州老住民惦念的两家油粑子，看看有你吃过的没。 || ||
- 郴州古早味 罗氏油粑 -
吃喝菌是下午2点多赶到寿星街的，这时候刚过午饭时间，罗氏油粑的门口难得没几个人。
- 粉丝超多 来晚就没了 -
到了下午4点，小屋子就被围住，里面掺杂着前一天没买到油粑，受不了委屈又再次跑来盯锅的人。- 油粑酥软 越嚼越香 -
店里的油粑有猪肉馅的、萝卜丝的、还有空心油粑。大小不同，价格不同，全靠味道斩获了大波粉丝的心。
🏡罗氏油粑【地址】：中山东街寿星街内【营业时间】：早上8：00—下午6：00
- “街边食堂” 汽车站油粑 -
天龙站汽车站来往的旅客们为了不错过班车，会提早到站点守候。
油粑摊的阿姨候在小亭子旁，希望让等车等饿了旅客吃到热腾腾的食物。
- 当心来早了扑空 -
需要注意的是，这家油粑出摊的时间大约在中午11点，去早了容易扑个空···吃喝菌这次来的时候就完美的错开了阿姨的出摊时间，还好前几天踩点拍了几张~
🏡天龙汽车站油粑子
【地址】：天龙汽车站进站口旁【营业时间】：早上11：00—下午6：00
- 必打卡 两大县城油粑 -
都说十里不同音，各地的美食味道也有所不同。
吃喝菌在市内吃到了桂阳和嘉禾不同特色的油粑子，和郴州本土的味道有什么不同呢？
-“豪华油粑”永哥油叫 -
桂阳把油粑子喊作“油叫”，馅料搭配随心自在，虾仁、猪肉还有牛肉···· 这么豪华，这是什么神仙油粑子？
- 萝卜加肉 堆成小山 -
提前腌制入味的萝卜丝和肉拌在一起，堆成“小山丘”下锅炸，用料猛的永哥油叫，是油粑子界的“豪华巨轮”。
- 桂阳90后夫妻 “人生赢家” -
永哥油叫在桂阳的名气很大，小两口在桂阳卖油叫的时候很多人专程从市里赶去吃。
后来禁不住粉丝的软磨硬泡就开到了市里，小两口都是90后，在郴州有两家分店，真“人生赢家”。
老板娘吐槽，永哥那些天顿顿吃实验的糖油粑粑，嘴巴都吃烂咯。
火车站边上这家油粑摊有多少人记得？去外地读书的朋友可还惦记2元一个美味的油粑子？
- 一个红薯粑子的诞生 -
这家油粑摊的红薯粑子格外好吃，阿姨看中了南瓜红薯的甜。撒少量面糊增脆，炸的时间、油的火候把握在3分钟、90°左右。
滋滋滋滋~炸出甜度、脆度、焦香度完美的红薯粑子。
萝卜丝油粑、红薯油粑、油坨坨都是2元，另外还有萝卜猪肉馅的，好多人拖着箱子来买。
- 14年小摊 冬天不缺席 -
阿姨是嘉禾人，在火车站这里炸了14年油粑子，冬天也不缺席。问她冬天冷不冷，她笑哈哈的说：“围着炉子不冷，儿女都很好，闲着没事就爱炸点油粑子。”
🏡火车站油粑子【地址】：火车站电脑城旁【营业时间】：早上7：00—下午6：00 - “酸辣”嘉禾肉糍粑 -
油粑子还能玩出什么花样？嘉禾肉糍粑招牌上写着“非物质文化传承”，优秀优秀。在和平路与影宾路的口子能吃到！
- 腌制酸萝卜 剁辣椒 -
嘉禾版油粑子得做法是祖祖辈辈传下来的，叫肉糍粑也叫灯盏糍粑。同样是加肉和萝卜丝，不同的是肉糍粑是用腌制好的酸萝卜混肉做馅。
再悄悄拿出“秘密武器”——临武大冲剁辣椒。盖子一揭剁辣椒的香气直冲鼻子，凑近了容易打喷嚏~
长沙的游客专程开车来他们家吃肉糍粑，出发前还不忘带几个走。
🏡嘉禾肉糍粑【地址】：北湖区和平路与影宾路交叉口东50米【营业时间】：早上10：00—下午9：00
- 20年老缸 醇酿甜酒 -
吃完油粑子，再来碗手工小汤圆解腻。苏仙农贸市场翻新几回了，大树旁边甜酒屋的时光却像是静止了，不足10㎡的铺面经营了30年。
- 手工汤圆 精酿甜酒 -
- 20年的酿酒缸 醇酒醉人 -
两夫妻很宝贝那只裂了口子的酒缸，他们说酿甜酒就要用这缸，“缝缝补补”的用它盛了20年的酒，味道比用不锈钢盆酿的更醇。
🏡苏仙农贸市场甜酒店【店铺地址】：飞虹路苏仙农贸市场与儿童医院交汇路口【营业时间】：早上9：00—晚上6：00
- 暖心暖胃 五玩小汤圆 -
汤圆奶奶坚持手工搓汤圆，煤火煮汤圆，每颗汤圆里都包了一粒葡萄干，有种吃夹心糖的感觉。
红豆汤圆、绿豆汤圆、甜酒汤圆自由选择。吃喝菌点的红豆汤圆里还有红枣和一些说不出名字的食补食材，暖心暖胃变漂亮。
- 养生汤 慢慢熬 -
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